Hier finden Sie aktuelle und demnächst erscheinende DIN Media-Produkte und DIN Media-Publikationen rund um das Thema Beurteilung von Lebensmitteln sowie Hinweise zu Veranstaltungen der DIN-Akademie.
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DIN Media Kommentar Reinigung und Desinfektion
Preis: 58,00 EUR
Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546
Die bedeutende Norm DIN 10516 bietet wichtige Orientierung in Fragen der Hygieneerhaltung im Bereich Lebensmittel. Sie soll die Einhaltung von hygienisch einwandfreien Bedingungen beim Umgang mit ...
DIN Media Kommentar
Ausgabedatum: 2022-05
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DIN Media Kommentar Begriffe in der Lebensmittelhygiene
Preis: 58,00 EUR
Kommentar der DIN 10503 - Mit Ausführungen zum Managementsystem für Lebensmittelsicherheit
Das europäische Hygienerecht und die Europäische Verordnung Nr. 1169/2011 wurden überarbeitet. Entsprechend musste die DIN 10503 angepasst werden, die sich in Teilen auf diese Grundlagen bezieht.
DIN Media Kommentar
Ausgabedatum: 2022-06
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DIN Media Kommentar Lebensmittellieferungen im Onlinehandel
Preis: 58,00 EUR
Kommentar der DIN 10543 zum hygienischen Versand von Lebensmitteln und dem informativen Verbraucherschutz
Der Onlinehandel boomt, und das nicht nur für Technik, Hobbybedarf und Co – sondern auch im Bereich Lebensmittel. Dabei gibt es besondere Herausforderungen und Risiken. Um Sicherheit und Klarheit ...
DIN Media Kommentar
Ausgabedatum: 2022-06
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DIN Media Praxis Qualitätsmanagement in Klinikküchen
Preis: 58,00 EUR
Ein Praxisleitfaden
Wer für große und insbesondere sensible Personengruppen kochen will, muss bereit sein, sich zertifizieren zu lassen. Auf diese Weise wird der hohe Standard eingehalten, der notwendig ist, um ...
DIN Media Praxis
Ausgabedatum: 2021-09
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DIN Media Praxis Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
Preis: 78,00 EUR
DIN EN ISO 22000 in der Praxis
Dieser Praxis-Band enthält eine anwenderorientierte Anleitung zur Umsetzung der DIN EN ISO 22000:2018-09 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit". Die Norm erfüllt alle Kriterien zur ...
DIN Media Praxis
Ausgabedatum: 2020-04
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DIN Media Praxis Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung
Preis: 64,00 EUR
Umsetzung in die Praxis
Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf dem ...
DIN Media Praxis
Ausgabedatum: 2018-10