Dokumente
Fleisch (roh)
Mit dem Öffnen der PDF-Dokumente bestätigen Sie die Kenntnisnahme der Präambel.
Empfehlungen für Richt- und Warnwerte werden als solche gekennzeichnet und veröffentlicht. Entwürfe von Richt- und Warnwerten sind mindestens drei Monate zur öffentlichen Diskussion und Kommentierung auf der DGHM Homepage zugänglich.