Hier finden Sie aktuelle und demnächst erscheinende Beuth-Produkte und Beuth-Publikationen rund um das Thema Beurteilung von Lebensmitteln sowie Hinweise zu Veranstaltungen der DIN-Akademie.
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Beuth Kommentar Lebensmittel-hygiene bei Cook & Chill-Verfahren
Preis: 76,00 EUR
Hygieneanforderungen nach DIN 10536
Hygiene hat bei der Gemeinschaftsverpflegung oberste Priorität. Der Kommentar "Lebensmittelhygiene bei Cook & Chill-Verfahren" erläutert die Lebensmittelhygiene-Norm DIN 10536:2013-03, die ...
Beuth Kommentar
Ausgabedatum: 2016-08
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Methodensammlung-BVL Lebensmittel online
[mehr]Methodensammlung BVL Online enthält mehr als 1.300 Untersuchungsverfahren für Lebensmittelüberwachungsstellen und Prüfinstitutionen im Volltext.